“白面包，口感暄软，微甜，低糖低油，也没鸡蛋，是一款清淡的面包，因加了一些淡奶油，带着一股淡淡的奶香。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
白面包的做法步骤
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1后油法混合材料揉至扩展阶段，室温基础发酵。 -
2发酵好的面团排气、分割成9等份，滚圆松弛10分钟。
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3再次滚圆放入烤盘，放温暖湿润处进行二次发酵。
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4发酵至2倍大。
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5表面筛少许高筋面粉（配方外），入预热好的烤箱140度中层25分钟。
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6成品
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7成品
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8成品
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9成品
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10成品
小窍门
这款面包为不使它上色是采用低温烘烤。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙