食材明细
- 酱香 口味
- 酱 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
水浒酱牛肉的做法步骤
-
1牛腱自然解冻，洗净后冷水入锅焯出血沫。 -
2捞出牛腱子，放入高压锅，加入花椒，丁香，小茴香，茶叶，香叶，桂皮，八角，白寇，草果，砂仁，良姜，白芷，姜片，葱结和冰糖。
-
3再加入黄酒，老抽和生抽。
-
4倒入足量清水，选择豆/蹄筋键。
-
5做好后在卤汤里泡2小时，取出放入保鲜膜中系紧，入冰箱冷藏一夜后切片蘸料即可。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 番茄浓汤烩饭
- 卤鸡
- 角瓜猪肉水饺
- 西红柿鸡蛋面
- 什锦坚果司康饼
- 红豆芋圆烧仙草
- 夏日爽口黄瓜
- 简单版番茄土豆炖牛腩
- 蛤蒌（假蒟）煎蛋
- 韭菜鸡蛋拌面
- 网红奶昔包
- 麻辣小龙虾
- 玉米排骨炖冬瓜
- 丝瓜炒蛋
- 糖腌三华李，童年的味道
- 芹菜炒土豆丝
- 鸡蛋炒洋葱
- 炒丝瓜
- 炒米
- 卡通DIY米饭
- 圣女果香菇啤酒焖鸡
- 红椒焖四季豆
- 玫瑰花馒头
- 胡萝卜炒羊肉
- 鲜肉粽子
- 什么什么亦云的成语
- 什么什么产品的成语
- 什么什么产蛙的成语
- 什么什么亨通的成语
- 什么什么亭亭的成语
- 什么什么亭台的成语
- 什么什么亭阁的成语
- 什么什么亮亮的成语
- 什么什么亮节的成语
- 什么什么亲家的成语
- 什么什么亲引的成语
- 什么什么亲戚的成语
- 什么什么亲授的成语
- 什么什么亲操的成语
- 什么什么亲故的成语
- 次韵裴秀才上太守向公二首（宋·秦观）
- 次韵褚仲明苦热行（元·周权）
- 次韵襄阳常县尉送行（宋·项安世）
- 次韵西叔兄日食地震诗（宋·魏了翁）
- 次韵西园公咏梅二首（明·高启）
- 次韵西坞道庵（宋·洪咨夔）
- 次韵西山寺主僧清月（宋·陈著）
- 次韵西山寺主清月（宋·陈著）
- 次韵西山（宋·洪咨夔）
- 次韵西楼（宋·释德洪）
- 次韵西涧主人二首（元·陈镒）
- 次韵西湖竹枝词（元·丁复）
- 次韵西邻新居兼乞酒（唐·鱼玄机）
- 次韵见可书示二绝并以送行（宋·赵蕃）
- 次韵见和（宋·赵抃）
- 月影马戏团(漫画版5)/中国卡通漫画书
- 晨星物语(漫画版2)/中国卡通漫画书
- 瓢虫仙子和一场好大的雪
- 大黄蜂的奇妙冒险
- 瓢虫仙子和狗狗宾果
- 中国古塔大观
- 一个人的故乡
- 红十字运动--历史审视与现实思考/红十字文化丛书
- 中国红十字历史编年(2010-2014)/红十字文化丛书
- 中国艺术审丑的当代转向
- 萍踪心影
- 熔炉集(1982-2002)/朱洪自选集
- 虚拟社会与人的主体性
- 司法改革与司法公正/法治中国建设丛书
- 法治队伍建设与人才培养/法治中国建设丛书