“曲奇饼干制作零难度，新手也能学会，一个个黄金灿灿不止吸引人，而且味道也特别的香，口感丰富，多吃不腻，吃起来特别的有滋有味。当然曲奇的配方也是多种多样的，自己做的好处就是材料都是用最好的，饼干大小也可以由自己控制。做给家人吃，或是送礼也首选哦。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
奶香曲奇饼干的做法步骤
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1把软化好的黄油放入“米博”万能机中。 -
2加入细砂糖。
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3加入盐。
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4开启“米博”多功能锅进行打发黄油，反转转速4档，40秒。
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5打好的黄油加入2个鸡蛋。
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6加入牛奶盖上盖子和量杯继续开启“米博”多功能锅进行打发黄油，反转转速4档，2分钟。
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7加入低筋面粉，盖上盖子和量杯启动开启“米博”万能机，反转转速4档，15秒。
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8烹饪结束，用刮刀把面糊取出。
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9裱花袋装入裱花嘴，把面糊装进裱花袋中。
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10挤进烤箱中。
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11送进事先预热好的烤箱上火170下火150度烤20分钟。
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12烤好的曲奇饼干移至晾网上晾凉后密封保存。
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13成品图。
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14成品图。
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15成品图。
小窍门
1.黄油打发的状态相关到饼干的口感，打发至越澎发的饼干口感就会越酥松2.面粉的吸水量不同，环境不同吸水量也会不同，建议方子里的牛奶中（液体）预留10—15克出来了，适当的进行调整面糊的状态3.（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度来进行调整）。
使用的厨具：其他、烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶