食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
煎鸡蛋酸菜炖铁棍山药粉条的做法步骤
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1食材：铁棍山药粉条。 -
2鸡蛋、酸菜（已清洗切碎）。
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3取115克铁棍山药粉条用温水泡软。
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4取平底锅置火上倒油烧热，打入鸡蛋两面煎一下盛出。
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5另锅倒油烧热，下入酸菜翻炒翻炒。
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6接着，合入煎好的鸡蛋，加适量的清水。
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7翻动一下炖煮2——3分钟。
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8然后，合入泡好的铁棍山药粉条翻动一下炖煮2分钟。
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9最后，加适量的盐。
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10加适量的味精。
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11调味翻匀即成。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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