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煎鸡蛋酸菜炖铁棍山药粉条
释义
食材明细
主料
铁棍山药粉条
115克
鸡蛋
2只
酸菜
180克
调料
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
煎鸡蛋酸菜炖铁棍山药粉条的做法步骤
1
食材:铁棍山药粉条。
2
鸡蛋、酸菜(已清洗切碎)。
3
取115克铁棍山药粉条用温水泡软。
4
取平底锅置火上倒油烧热,打入鸡蛋两面煎一下盛出。
5
另锅倒油烧热,下入酸菜翻炒翻炒。
6
接着,合入煎好的鸡蛋,加适量的清水。
7
翻动一下炖煮2——3分钟。
8
然后,合入泡好的铁棍山药粉条翻动一下炖煮2分钟。
9
最后,加适量的盐。
10
加适量的味精。
11
调味翻匀即成。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/24 21:41:44