食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
白玉菇炒鸡肉的做法步骤
-
1鸡脯肉冲洗一下，切粗条！加少量的盐，胡椒粉，十三香，生抽，老抽，料酒 -
2抓匀后腌十分钟 -
3白玉菇去根部，洗干净焯水后过冷水 -
4捞出来控水！蒜苗，葱，米椒，蒜都洗干净备用 -
5蒜苗，葱，姜，蒜，米椒切好备用 -
6放入葱，姜，蒜先炝锅后，放入腌好的鸡肉条翻炒 -
7鸡肉条腌过，炒的时候不用加调料！炒至没有水分时出锅！ -
8锅洗干净烧热，放入葱，姜，蒜，米椒炝锅后，放入焯水后的白玉菇，加少量的盐，十三香翻炒 -
9接着放熟鸡肉条，加鸡精，味精，翻炒几下 -
10一点点蚝油和生粉用清水化开倒入锅中 -
11收汁加蒜苗炒匀 -
12炒均匀即可出锅 -
13这俩孩子太能吃啦?? -
14成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 裙带菜鸡蛋饼
- 栗子草莓冰皮月饼
- 凉拌荞麦面
- 肉酱米粉
- 鲜菇豆腐鱼汤
- 红烧甲鱼
- 红烧香鱼
- 香菇焖排骨
- 绿豆沙奶黄月饼
- 黑木耳茭白炒扁豆
- 黑金咕咕霍夫蛋糕，如同贵族皇冠般闪耀
- 菜芯海鲜菇煎鸡蛋豆腐汤
- 绿豆馅
- 鸡腿菇煎鸡块
- 虾油小白菜蛋花汤
- 芹菜香辣虾
- 绿豆馅月饼
- 西兰花拌护心肉
- 墨鱼老鸭汤
- 青红椒炒千张
- 蒜蓉辣酱炒尖椒
- 肉丸汤
- 丝瓜炒鸡蛋
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- 炒鸭杂
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