食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
白玉菇炒鸡肉的做法步骤
-
1鸡脯肉冲洗一下，切粗条！加少量的盐，胡椒粉，十三香，生抽，老抽，料酒 -
2抓匀后腌十分钟 -
3白玉菇去根部，洗干净焯水后过冷水 -
4捞出来控水！蒜苗，葱，米椒，蒜都洗干净备用 -
5蒜苗，葱，姜，蒜，米椒切好备用 -
6放入葱，姜，蒜先炝锅后，放入腌好的鸡肉条翻炒 -
7鸡肉条腌过，炒的时候不用加调料！炒至没有水分时出锅！ -
8锅洗干净烧热，放入葱，姜，蒜，米椒炝锅后，放入焯水后的白玉菇，加少量的盐，十三香翻炒 -
9接着放熟鸡肉条，加鸡精，味精，翻炒几下 -
10一点点蚝油和生粉用清水化开倒入锅中 -
11收汁加蒜苗炒匀 -
12炒均匀即可出锅 -
13这俩孩子太能吃啦?? -
14成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 五花肉炒黄瓜
- 酸辣白菜
- 豆腐白菜煮年糕
- 红薯粉条焖白菜
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- 手撕包菜
- 五花肉白菜炒年糕
- 南瓜红枣肉松手撕面包
- 白菜鸡蛋疙瘩汤
- 板栗南瓜蒸鸡腿
- 五花肉炒白菜
- 蒸胡萝卜丝芹菜叶木耳
- 冬瓜炒猪肝
- 煎藕饼
- 茼蒿鸡蛋汤
- 汆白肉
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- 冬笋烧鸡爪
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- 腌绿萝卜
- 红烧虾蛄（皮皮虾）
- 孜然蒜蓉辣豆酱
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- 弃瑕取用
- 弃瑕录用
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