“香鲜可口，好吃”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炒田螺的做法步骤
-
1准备田螺，薄荷，紫苏，姜片，蒜米，香菇，香叶八角小茴香适量 -
2先爆香蒜米和辛香料→_→放姜片→_→再放田螺爆炒→_→放盐→_→烧酒→_→生抽→_→大翻炒不要停 -
3我怕炒不熟有寄生虫，所以放了没过田螺的水一起煮，放的水是泡香菇的水??????，关小点火，慢慢煮，煮得差不多水干了，再放薄荷和紫苏一起翻炒，就可以上锅了???? -
4成品????
使用的厨具：炒锅
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