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诗文
三色鱿鱼卷
释义
食材明细
主料
鱿鱼
1条
辅料
青红椒
2克
盐
2匙
味精
1匙
糖
0.5匙
淀粉
2茶匙
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
三色鱿鱼卷的做法步骤
1
将鱿鱼洗净,去外面的薄膜
2
在改刀成长5厘米宽3厘米的长方型,改麦穗花刀
3
净锅上火,加入适量的水,待水沸腾时下入改刀好的鱿鱼,见卷起时捞出沥水。
4
在起一锅少许油,下鱿鱼卷翻炒两下,加入调料,翻炒时勾芡,明油,出锅成菜!
小窍门
主要在改花刀,勾芡
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/6/23 11:24:56