食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
三色鱿鱼卷的做法步骤
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1将鱿鱼洗净，去外面的薄膜
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2在改刀成长5厘米宽3厘米的长方型，改麦穗花刀
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3净锅上火，加入适量的水，待水沸腾时下入改刀好的鱿鱼，见卷起时捞出沥水。
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4在起一锅少许油，下鱿鱼卷翻炒两下，加入调料，翻炒时勾芡，明油，出锅成菜！
小窍门
主要在改花刀，勾芡
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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