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诗文
香橙面包
释义
食材明细
主料
面粉
300g
水
适量
橙子
适量
白砂糖
适量
发酵粉g
5g
辅料
鸡蛋
适量
奶粉
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
简单 难度
香橙面包的做法步骤
1
先制作糖渍橙皮丝,用盐和面粉将橙皮洗干净,用刀子和汤匙将白色部分刮掉,然后将橙皮切成细丝。
2
锅里加200克水,水开后加入冰糖。
3
冰糖融化后加入橙皮丝。
4
面包机版香橙面包的做法步骤44.小火煮至水收干,橙皮丝变透明,放凉备用。
5
东菱面包桶内加入水、鸡蛋、糖和盐。
6
加入奶粉和面粉
7
将面包桶放入到东菱4706W面包机内,选择和面2分钟,之后让面团静置1个小时。
8
加入酵母和软化的黄油,选择和面程序40分钟。
9
在和面结束前3分钟,加入糖渍橙皮丝。
10
和好的面团。
11
选择发酵20分钟。
12
发酵好的面团。
13
将面团取出排气,分成6等份,揉圆。
14
将面团摆放在面包桶内。
15
选择烘烤程序,时间36分钟。.
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙 早餐
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更新时间:2025/3/15 3:24:08