“每每看到暄软的大包子，就感到特别幸福！今来一款：胡萝卜牛肉包，美味可口，方便快捷，家常做法，供大家参考。”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜牛肉包的做法步骤
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1适量面粉，发酵粉，温水备用。 -
2和成软硬适中的面团发酵半小时，根据发酵程度决定。 -
3调制馅料所需食材准备就绪。 -
4均改刀备用。 -
5面团发酵两倍多即可。 -
6加适量碱粉揉匀二次发酵二十分钟。 -
7锅中入油放入姜末炒香倒入牛肉末翻炒。 -
8加葱末翻炒。 -
9加胡萝卜碎，盐，五香粉，辣椒粉炒匀盛出。 -
10面团搓条改刀同等大小的剂子擀开。 -
11牛肉馅放入剂子中开始包包子喽。 -
12依次包完醒至二十分钟。 -
13上锅蒸二十五分钟，关火虚蒸五分钟。 -
14美美的包子出锅喽。 -
15家常美包，请您品鉴。 -
16来一个，哈哈????。
小窍门
发酵时间根据发酵程度决定，蒸至时间到后不要急于打开，虚蒸五分钟再打开锅盖哦！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
包子