网站首页  词典首页

诗文	虎皮鹌鹑蛋
释义	食材明细 主料 鹌鹑蛋 300g 黑木耳 10个 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 辅料 盐 8g 酱油 10g 白糖 5g 淀粉 8g 郫县豆瓣酱 5g 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 虎皮鹌鹑蛋的做法步骤 1 鹌鹑蛋放入锅中煮，水没过鹌鹑蛋，适量加一点盐。水开后约5分钟即可 2 煮好的鹌鹑蛋放入冷水中，剥去外壳。 3 油温约6成熟时，放入鹌鹑蛋。 4 炸制外皮褶皱时，捞出。 5 葱姜蒜，切末。 6 木耳泡好后，切段。 7 碗里放盐、酱油、白糖、淀粉，适量水。 8 锅中留底油，放入姜蒜末，炒出香味后放郫县豆瓣酱。 9 放入木耳。 10 木耳翻炒几下后放入鹌鹑蛋。加入调好的酱汁。 11 出锅前撒下葱末。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	凉拌黄瓜 家常胡萝卜牛肉包 红烧夜开花 酸辣面 香酥鲜蘑 虾仁鸡蛋芝士焗饭 茴香番茄炒鸡蛋 香辣锅 洋葱青瓜炒牛肉 蒜蓉粉丝丝瓜 蒜蓉蒸虾 酸辣胡萝卜汁面条 青蛙波菜包 蟹味菇炒肉 薯仔焖鸡 大拉皮拌热萝卜 全麦肉松吐司 炒馒头块 蒜末苋菜 春笋炒大虾 红烧大马哈鱼段 酸辣一锅鲜 芦笋肉片 蒜薹炒鸡胸肉 开放式三明治

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。