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诗文
番茄烩煎豆腐
释义
“夏天来点酸酸甜甜的开胃菜吧!”
食材明细
主料
老豆腐
350g
番茄
1个
瘦肉
80g
蒜头
3瓣
辅料
盐
1匙
番茄酱
1勺
糖
1匙
生抽
少许
酸甜 口味
烩 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
番茄烩煎豆腐的做法步骤
1
老豆腐切五毫米厚的块,煎至两面金黄,待用。
2
番茄切丁,待用。
3
蒜头去衣,切片
4
瘦肉切片,用少许生抽腌一下
5
锅中倒入适量油,爆香蒜片
6
再倒入肉片,翻炒一下
7
倒入番茄丁
8
下入煎豆腐,滴入番茄酱
9
撒入盐、白糖
10
倒入半碗清水,小火焖煮5分钟
11
出锅前滴入少许生抽
12
翻炒均匀即可出锅啦!
使用的厨具:平底锅、煮锅
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更新时间:2026/6/20 15:02:46