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诗文 番茄烩煎豆腐
释义
番茄烩煎豆腐的做法
“夏天来点酸酸甜甜的开胃菜吧!”

食材明细

主料
  • 老豆腐 350g
  • 番茄 1个
  • 瘦肉 80g
  • 蒜头 3瓣
辅料
  • 1匙
  • 番茄酱 1勺
  • 1匙
  • 生抽 少许
  • 酸甜 口味
  • 烩 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

番茄烩煎豆腐的做法步骤

  • 番茄烩煎豆腐的做法步骤:1
    1
    老豆腐切五毫米厚的块,煎至两面金黄,待用。
  • 番茄烩煎豆腐的做法步骤:2
    2
    番茄切丁,待用。
  • 番茄烩煎豆腐的做法步骤:3
    3
    蒜头去衣,切片
  • 番茄烩煎豆腐的做法步骤:4
    4
    瘦肉切片,用少许生抽腌一下
  • 番茄烩煎豆腐的做法步骤:5
    5
    锅中倒入适量油,爆香蒜片
  • 番茄烩煎豆腐的做法步骤:6
    6
    再倒入肉片,翻炒一下
  • 番茄烩煎豆腐的做法步骤:7
    7
    倒入番茄丁
  • 番茄烩煎豆腐的做法步骤:8
    8
    下入煎豆腐,滴入番茄酱
  • 番茄烩煎豆腐的做法步骤:9
    9
    撒入盐、白糖
  • 番茄烩煎豆腐的做法步骤:10
    10
    倒入半碗清水,小火焖煮5分钟
  • 番茄烩煎豆腐的做法步骤:11
    11
    出锅前滴入少许生抽
  • 番茄烩煎豆腐的做法步骤:12
    12
    翻炒均匀即可出锅啦!
使用的厨具:平底锅、煮锅
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更新时间:2025/3/15 12:08:52