诗文 | 盐水鸭 |
释义 |
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食材明细
盐水鸭的做法步骤
小窍门
温馨提示:用盐量的多少根据自己的口味掌握,火候很重要,大火煮开一定改小火,越小越好,有条件的话,煮好后可以把鸭腿立即投入到冰水中,凉透后在放回原汤浸泡。
使用的厨具:煮锅
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