食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
芸豆小炒肉的做法步骤
-
1准备食材：芸豆、精瘦肉。 -
2老抽、蒜头、干红辣椒。 -
3精瘦肉切成薄片。 -
4芸豆洗净去除两端梗丝，切成长菱形。 -
5干红辣椒切成小段，蒜头切蓉。 -
6煮锅放入适量清水烧开，放入芸豆段焯至8成熟捞出。 -
7这是焯好的芸豆段，呈现半透明绿色。 -
8炒锅倒入玉米油烧热，放入干红辣椒段和蒜蓉爆出味。 -
9倒入肉片炒至变色。 -
10倒入适量老抽翻炒2分钟。 -
11加入芸豆段翻炒至上色，加入适量精盐和鸡精即可装盘。 -
12这是出锅的芸豆小炒肉，清脆爽口，微辣。
小窍门
喵喵小贴士：
1、焯芸豆段的时候焯至8成熟即可，不可太过。过的话口感会大减。
2、老抽要求能上色即可，不可过多。
1、焯芸豆段的时候焯至8成熟即可，不可太过。过的话口感会大减。
2、老抽要求能上色即可，不可过多。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
老人
夏季食谱
午餐
名菜
- 披萨（电饼铛版）
- 京酱肉丝
- 鸡蛋枸杞甜酒
- 猪肉馅蒸饺
- 芦笋炒腊肠
- 素沙拉
- 鸡蓉玉米羹
- 蒸茄子
- 素炒香笋
- 低脂沙拉～紫甘蓝洋葱沙拉（凉菜）
- 胡萝卜炒肉
- 苦瓜摊鸡蛋
- 洋葱炒蛋
- 麻辣鸡丝
- 地菜煮鸡蛋
- 豆皮鸡肉包
- 小米粥
- 芹菜鸡蛋饼
- 鸡翅烧四季豆
- 香菜鱼片粥
- 猪肉丸子粉丝白菜汤
- 黄豆西红柿牛尾汤
- 自制肉松
- 爽口的地瓜丁炒鸡肉
- 豆角榄菜炒肉末
- 历什么什么耳的成语
- 历什么什么落的成语
- 历什么什么见的成语
- 历什么什么训的成语
- 历什么什么辨的成语
- 历什么什么钝的成语
- 历什么什么香的成语
- 历什么什么马的成语
- 历什么可什么的成语
- 历什么图什么的成语
- 历什么圣什么的成语
- 历什么在什么的成语
- 历什么如什么的成语
- 历什么嵚什么的成语
- 历什么弥什么的成语
- 贝宫夫人（明·胡奎）
- 贝州乱二首（宋·刘攽）
- 贝州未破书寄王子直司徒（宋·刘敞）
- 贝母（宋·张载）
- 贝氏园（清·张士元）
- 贝祭酒泰求赠谢良翰（明·金幼孜）
- 贝锦贻魏洪二侍郎（明·杨士奇）
- 贝（汉·杨孚）
- 贞义女咏（宋·秦梓）
- 贞义女咏（宋·赵葵）
- 贞义女庙（元·宋无）
- 贞义女祠（宋·王朝佐）
- 贞义女祠（宋·蒋时中）
- 贞以沈魄荷蒙真师上援圣祖大士慈念拯拔方图（明·王世贞）
- 贞元中侍郎舅氏牧华州时余再忝科第前后由华（唐·刘禹锡）
- 英语导学/通向研究生之路丛书
- 概率论与数理统计(高等农林水院校通用教材)
- 勇往直前(精致礼品书)(精)
- 高等专科英语词汇手册
- 半导体二极管参数与代换手册(其它二极管分册)
- 世纪之门英语口语
- 大班教师手册(节日书2)
- 大班教师手册(3)
- 高中语文解析/通向大学之路丛书
- 高中物理解析/通向大学之路丛书
- 大班教师手册(4)
- 韦伯文集(上下)
- 家用及中小型电动机重绕修理
- 高中数学成功之路/特级教师导学丛书
- 汽车空调(原理结构安装维修)