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诗文 葱香鸡翅
释义
葱香鸡翅的做法

食材明细

主料
  • 鸡中翅 8个
辅料
  • 小洋葱 2个
配料
  • 适量
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 味精 适量
  • 白糖 适量
  • 葱香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

葱香鸡翅的做法步骤

  • 葱香鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡中翅正反面各划三刀(入味、易熟),用老抽(因为家里没有生抽,用生抽的话鸡翅的颜色会更好看一些)、盐、鸡精腌入味,我差不多腌制了一个小时左右,中途翻一下
  • 葱香鸡翅的做法步骤:2
    2
    洋葱切成圈
  • 3
    锅中热油,放入鸡中翅(这次有被我放的太多了),用中小火慢慢煎,至两面都煎熟;用筷子插入鸡翅,轻松插入,而且没有血水流出,就表示熟了,将煎好的鸡翅装盘
  • 4
    留锅中的底油,倒入洋葱翻炒出香味变软,将鸡翅重新倒回锅中翻炒一会儿,最后加一点白糖提味,即可出锅

小窍门

腌制时最好用细盐,我用的是粗盐
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 17:09:12