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诗文 苹果草莓派
释义
苹果草莓派的做法
“烘焙我比较推崇派,可以添加喜欢的水果提供均衡的营养。”

食材明细

  • 面粉 180克
  • 黄油 72克
  • 1克
  • 30毫升
  • 色拉油 2毫升(润模具)
  • 白糖 25克
馅料
  • 白糖 25克
  • 苹果 2个
  • 草莓 数个
  • 肉桂粉 1克
  • 甜味 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

苹果草莓派的做法步骤

  • 苹果草莓派的做法步骤:1
    1
    材料:面粉180克,黄油72克,盐1克,水30毫升,色拉油2毫升(润模具),苹果2个,白糖50克,肉桂粉1克。
  • 苹果草莓派的做法步骤:2
    2
    草莓数个。
  • 苹果草莓派的做法步骤:3
    3
    面粉过筛到容器中。
  • 苹果草莓派的做法步骤:4
    4
    黄油切成小丁。
  • 苹果草莓派的做法步骤:5
    5
    面粉中间掏空放入盐和黄油块。
  • 苹果草莓派的做法步骤:6
    6
    搓揉面粉和黄油成面包屑一样的面碎屑。
  • 苹果草莓派的做法步骤:7
    7
    30毫升水中加入25克白糖搅拌融化。倒入面粉屑中。
  • 苹果草莓派的做法步骤:8
    8
    然后翻拌、揉成光滑的酥皮面团。
  • 苹果草莓派的做法步骤:9
    9
    把面团擀成比模具大的饼状酥皮。
  • 苹果草莓派的做法步骤:10
    10
    模具内壁和底部擦薄油,放入酥皮。
  • 苹果草莓派的做法步骤:11
    11
    用擀杖滚一下,压去多余的饼皮。
  • 苹果草莓派的做法步骤:12
    12
    用叉子或牙签扎一些孔防止烤制过程中饼皮起鼓。
  • 苹果草莓派的做法步骤:13
    13
    苹果洗净,去核。
  • 苹果草莓派的做法步骤:14
    14
    一只切成薄片,一只切成小丁块儿。
  • 苹果草莓派的做法步骤:15
    15
    苹果丁加入到酥皮底部,晃动一下,加上适量白糖。
  • 苹果草莓派的做法步骤:16
    16
    苹果薄片整齐排入苹果丁上面。
  • 苹果草莓派的做法步骤:17
    17
    上面洒上适量白糖和肉桂粉
  • 苹果草莓派的做法步骤:18
    18
    烤箱200度预热5分钟,中层放入派胚,烤35分钟,取出摆上洗净的草莓即可。
  • 苹果草莓派的做法步骤:19
    19
    成品。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/13 13:45:50