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诗文	黑芝麻糊
释义	食材明细 主料 黑芝麻 100g 糯米粉 50g 辅料 冰糖 20g 其他 口味 其他 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 黑芝麻糊的做法步骤 1 黑芝麻洗净后小火炒熟。开始跳起来有噼里啪啦声音是熟了，大约十几分钟左右。 2 小火把糯米粉炒熟，微黄。糯米粉的量是黑芝麻一半。 3 黑芝麻和冰糖一起放破壁机里，搅拌功能3档10秒钟左右。 4 打开盖子，加糯米粉进去，继续打10秒钟左右。若不加糯米粉、或打久了，会出油粘在一起。 5 放置冷却。 6 装罐保存，食用时直接取适量用开水冲泡即可。若做汤圆馅料，用黄油（或食用油）炒后团成圆形即可。 使用的厨具：破壁机 所属分类： 饮品   自制食材
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