食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱香茄龙的做法步骤
-
1茄子，韭菜洗净，肉切丁。 -
2茄子从头排着切连刀。 -
3韭菜切末。 -
4韭菜，肉丁加点盐，油搅拌均匀。 -
5把韭菜肉馅酿入茄子中间。 -
6锅中加油，把剩余的肉馅倒入锅中翻炒。 -
7加少许面酱继续翻炒。 -
8锅中加水放入茄子炖至熟。 -
9美味的茄子出锅了。
小窍门
1：不喜欢面酱的可以用酱油也可以。
2：茄子一定不要切断哦，也可以垫根筷子切，这样就切不断了。
2：茄子一定不要切断哦，也可以垫根筷子切，这样就切不断了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
- 豆渣和豆馅儿
- 黑米松软窝窝头
- 肉松
- 莲藕炒肉
- 蜜制叉烧
- 三丝炒面
- 荷叶猪肘子南方人叫蹄膀，不怕粘锅
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- 五香猪排
- 苦瓜炒肉
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- 黄桃罐头
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