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诗文
香椿炒毛豆
释义
食材明细
主料
香椿
一小把
毛豆
六两
辅料
盐
少许
鸡精
少许
清淡 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香椿炒毛豆的做法步骤
1
食材:香椿、毛豆
2
将香椿清洗一下。
3
捞出待用。
4
将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
5
将香椿下入沸水中焯一下、捞出。
6
用凉水过凉。
7
随后,将过凉好的香椿捞起,放在案板上切碎。
8
烧锅倒油烧热,下入剥好的毛豆翻炒翻炒。
9
接着,加一些水煮开,煮至毛豆断生熟软。
10
然后,合入切碎的香椿,加点盐、鸡精。
11
调味翻炒翻炒,即可。
12
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 19:01:20