网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 自制水晶月饼
释义
自制水晶月饼的做法
“水晶月饼里会用到琼脂。有人会问琼脂是什么,琼脂是冻粉【可以上网查,我描述的不全】,一般袋装琼脂条在大型超市和比较大的药店里都有卖的。”

食材明细

主料
  • 饮用水 300-400克
  • 绵白糖 40-50克左右
  • 琼脂 5-6克
  • 豆沙球 适量
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

水晶月饼的做法步骤

  • 1
    1.白开水全部倒入,然后加棉白糖40-50克左右,搅拌均匀【白糖溶化即可】。
  • 2
    2.将所有琼脂用凉水泡软,先倒入适量的水,继续加热至琼脂溶化,倒入模具。搅拌均匀后,继续倒入模具1/3处。
  • 3
    3.把模具放冷藏箱或冰箱中冷藏几分钟后,你会看到表面会稍微凝固,那时可加入揉好的豆沙球,再倒入剩下的琼脂水至模具倒满,最后,放入冰箱冷藏。
  • 4
    4.凝固后即可食用,用牙签在四周轻轻地转动一圈后,倒扣模具,即可轻轻松松地脱模啦!!
使用的厨具:其它、模具锅、搅拌机
所属分类: 甜品   冰品  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 6:05:12