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诗文 黄金玉米烙
释义
黄金玉米烙的做法

食材明细

主料
  • 冷冻黏玉米粒 适量
  • 糯米粉 多半勺
  • 淀粉 1勺
辅料
  • 糖粉 适量
  • 甜香 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

黄金玉米烙的做法步骤

  • 黄金玉米烙的做法步骤:1
    1
    冷冻的黏玉米粒,熟的,自冰箱冷冻室取出,自然解冻
  • 黄金玉米烙的做法步骤:2
    2
    加1勺淀粉
  • 黄金玉米烙的做法步骤:3
    3
    多半勺糯米粉
  • 黄金玉米烙的做法步骤:4
    4
    拌匀,让每个玉米粒都沾上薄薄的一层粉
  • 黄金玉米烙的做法步骤:5
    5
    锅里多加些油烧热
  • 黄金玉米烙的做法步骤:6
    6
    倒出大部分油,少留一点
  • 黄金玉米烙的做法步骤:7
    7
    玉米粒倒入锅里,均匀铺开
  • 黄金玉米烙的做法步骤:8
    8
    小火慢慢煎,煎至晃动锅时,玉米粒可以整个在锅里滑动
  • 黄金玉米烙的做法步骤:9
    9
    倒入之前留出的油,油的量要没过玉米
  • 黄金玉米烙的做法步骤:10
    10
    继续小火慢煎,煎至玉米粒体积有些变小,焦黄干脆
  • 黄金玉米烙的做法步骤:11
    11
    小心倒出锅里剩余的油
  • 黄金玉米烙的做法步骤:12
    12
    把玉米烙小心滑进平底盘里
  • 黄金玉米烙的做法步骤:13
    13
    筛糖粉,趁热吃。
  • 黄金玉米烙的做法步骤:14
    14
    糖粉可以再多筛点儿,会更甜脆
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 19:51:45