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诗文 元葱炒鸡蛋
释义
元葱炒鸡蛋的做法

食材明细

主料
  • 元葱 半个
  • 鸡蛋 3个
  • 尖椒 2个
辅料
  • 少许
  • 鸡精 少许
  • 葱香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

元葱炒鸡蛋的做法步骤

  • 元葱炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 元葱炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    将元葱洗净去皮切段,尖椒切长条段。
  • 元葱炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散,加几滴白酒搅匀。
  • 元葱炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    锅内放油,油热时倒入蛋液。
  • 元葱炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    鸡蛋成形放入尖椒,加入少许盐和鸡粉略炒。
  • 元葱炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    放入元葱,大火翻炒,元葱断生即可。
  • 元葱炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    盛盘。

小窍门

出锅前我放了少许蚝油,不放的话菜的颜色会更好。鸡蛋液里加几滴白酒炒出的蛋软嫩。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 15:12:52