“喜欢做花样馒头，
味道不变，
形状变了，
似乎就更好吃了！”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
花样馒头向日葵的做法步骤
-
1面粉、酵母按比例备好。。。 -
2酵母拌入面粉中。。。 -
3紫甘蓝汁。。。 -
4紫甘蓝汁和面。。。放温暖处饧发。。。发至2倍大，揉开，再饧发20分钟。。。 -
5去一块儿擀成稍厚的片。。。 -
6用刀在面片上分割。。。 -
7每份中间压两道痕。。。 -
8每份分别捏起。。。 -
9一小块面揉圆压扁。。。 -
10沾水放面片中央。。。 -
11用刀划出横竖痕。。。 -
12借用一点蒸包子的面，做个双色的。。。 -
13做好的向日葵再盖好饧发20分钟。。。 -
14冷水开蒸，水开后15分钟，关火后5分钟再开盖出锅。。。 -
15成品图。。。 -
16成品图。。。 -
17成品图。。。
小窍门
花样可比较随意创造。。。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷