“一鸡N吃之，鸡肉软糯、麻辣菌香。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
菌香椒鸡的做法步骤
-
1土鸡取翅、腿各一支，约300克； -
2剁成肉丁；
-
3放盐0.5茶匙、胡椒粉0.5茶匙、料酒1茶匙；
-
4拌匀，抓上劲（沾手）。
-
5干松茸杂菌一把，用温泡发；
-
6泡软后，剪去蒂、洗去泥沙，挤干水分待用。
-
7二荊条10根、小米辣2根、老姜10克，切颗。
-
8菜油1汤匙，烧热小火下姜颗；
-
9倒入肉丁划散；
-
10放豆瓣酱1茶匙；
-
11炒香后倒入过沥了的泡菌水，淹过肉丁，大火烧；
-
12汤汁剩半；
-
13下二荊条、菌；
-
14不停翻炒至吐油，洒小米辣；
-
15浇花椒油1茶匙，拌匀起锅；
-
16洒少许白芝麻即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 白灼虾
- 蔬菜沙拉
- 清炒小白菜
- 麻花
- 迷你小麻橢
- 蝴蝶小馒头
- 菊花馒头
- 土豆炖南瓜
- 团圆八宝饭
- 蚂蚱菜煎包
- 金元宝蒸饺
- 小根蒜炒鸡蛋
- 土豆炖豆角
- 酱肉包子
- 酸菜鲣鱼
- 玉米高粱粥
- 自制红薯干
- 荠菜蛤蜊汤
- 烧鱼头
- 生抽焖鸭肉
- 百财肉卷
- 菠菜拌毛蛤蜊
- 香椿炒鸡蛋
- 蒸茼蒿
- 酱牛肉
- taxman
- tax money
- tax office
- taxon
- taxonomic
- taxonomical
- taxonomist
- taxonomy
- taxpayer
- taxpaying
- tax preparer
- tax rate
- tax rebate
- tax receipt
- tax refund
- 过溪庄留题（明·陆深）
- 过溪步至张叟菜园（清·牛焘）
- 过溪翠渠陆行余上舟即景而作（明·祁顺）
- 过溪（宋·叶茵）
- 过溱头桥读桥上碑记知为郭林宗访汝南处（清·简钧培）
- 过滁州感旧作奉胡时振崔来凤二太仆田叔禾太（明·湛若水）
- 过滁州游琅琊寺（明·李英）
- 过滁州赠太仆簿许元复（明·王世贞）
- 过滁州邵少参（明·王世贞）
- 过滁州马上口号寄陈廷器（明·杨士奇）
- 过滁州马上口号寄陈廷器（明·杨士奇）
- 过滁阳陆五台李渐庵许敬庵三丈招饮公馆赋别（明·郭谏臣）
- 过滇楚忆旧游紫溪山寺（清·周于德）
- 过滑澾岭（宋·项安世）
- 过滕吊秦（宋·曾丰）
- 韩青辰纪实励志精品系列(共4册)
- 恐龙帝国(共6册)/科学惊奇故事丛书
- 孽海花/古典文库
- 贴纸我最棒(可爱动物贴)
- 我叫郝完美(精)
- 贴纸我最棒(益智数学贴)
- 贴纸我最棒(语言开发贴)
- 呼啸山庄(名家全译本)/世界名著典藏
- 明心见性(超越二元悟入原本的真实)
- 信仰与人生
- 小飞侠彼得·潘(名家全译本)/世界名著典藏
- 柳林风声(名家全译本)/世界名著典藏
- 马克思主义美学研究(第18卷第1期)
- 希腊神话(名家全译本)/世界名著典藏
- 绿野仙踪(名家全译本)/世界名著典藏