食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣蛋香干的做法步骤
-
1成品鸡蛋干两袋，取出后切成丝入碗备用（鸡蛋干本身有盐味，制作时盐要少放）。 -
2香菜适量，摘去菜叶，将梗切成合适长短的段。大葱适量，切成葱丝后，和香菜一起装入蛋香干碗中。 -
3另取一碗，加入辣椒粉、花椒粉、蒜蓉和小米椒圈，拌均，泼入适量的滚油，用勺子搅拌均匀，避免辣椒烧糊。 -
4再取一碗，加入适量的盐、白糖、鸡精、生抽和香醋，再加入1勺小磨香油，并用适量冷开水稀释成味水。将味水倒入香干碗中，浇入拌好的辣椒油，搅拌均匀，美味即成。 -
5成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
学生
- 麻辣香锅鸡翅
- 炸面
- 匈牙利牛肉汤（Goulash）
- 酱肉韭菜馅饼
- 麻辣酱鸭脖子
- 花生核桃糯米粥
- 养生麦饭
- 腊肠炒蒜苗
- 杂粮紫薯南瓜山药泥
- 凉拌海带丝
- 茄汁大虾
- 地三鲜
- 红烧肉
- 糯米苹果饼
- 自制无糖麻辣拌
- 沙茶酱鱼饼煮萝卜
- 蒸蛋糕
- 白菜肉丁过水面
- 花生酱拌冰菜
- 红烧豆腐
- 麻辣酸菜鸭脚
- 蘑菇炒肉片
- 蜜汁烤肉
- 脆皮猪排
- 清炒脆藕
- 树之什么什么的成语
- 树之风声
- 树什么什么丈的成语
- 树什么什么业的成语
- 树什么什么传的成语
- 树什么什么化的成语
- 树什么什么名的成语
- 树什么什么声的成语
- 树什么什么嫡的成语
- 树什么什么孙的成语
- 树什么什么异的成语
- 树什么什么摧的成语
- 树什么什么此的成语
- 树什么什么深的成语
- 树什么什么滋的成语
- 田间春晚（宋·黄彦平）
- 田间晓竹（宋·项安世）
- 田间杂咏六首 其一（明·樊阜）
- 田间杂咏六首 其二（明·樊阜）
- 田间杂诗十四首（清·曾习经）
- 田间秋日三首（金·赵元）
- 田间草花（宋·项安世）
- 田间行乐（宋·丘葵）
- 田间见（元·宋无）
- 田间观雨忆叶正则旧话（宋·项安世）
- 田间辞三首（宋·崔敦礼）
- 田间閒步（宋·王炎）
- 田间雨后（民国末当代初·吴未淳）
- 田间麦秀因成绝句（宋·王炎）
- 田间（元·王恽）
- 轻松理财枕边书
- 重点高校考博英语6500真题词汇逻辑辨证记忆(附光盘)/北京迦思佑英文词汇记忆系列丛书
- 题解考博英语核心词汇8000/考博英语辅导系列
- 宗白华全集(共4册)(精)
- STEPHEN SHORE
- THE CHINA BUSINESS HANDBOOK
- REBELS AND MARTYRS
- AREA 2(精)
- ART & TODAY(精)
- 管理大未来
- 数码图形语汇
- 我的幸福家法
- 张国玺谈中医养生
- 张道一论民艺
- 集团组织结构/仁达方略集团智控系列