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诗文
葡式蛋挞
释义
食材明细
主料
蛋挞皮
9个
动物性淡奶油
90克
牛奶
70克
白糖
30克
蛋黄
2个
低粉
10克
辅料
炼乳
7克
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
葡式蛋挞的做法步骤
1
材料准备。
2
将淡奶油,牛奶,白糖混合,搅拌至白糖融化。
3
加入炼乳搅拌均匀。
4
将2个蛋黄加入,搅拌均匀。
5
加入低粉搅拌均匀。
6
将蛋挞水过筛两次。
7
将蛋挞皮摆上烤盘,烤箱预热,200度。
8
将淡如水倒入蛋挞皮7分满,入烤箱25分钟。
9
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使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 高颜值 下午茶
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更新时间:2025/10/22 5:17:25