食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
水晶虾饺皇的做法步骤
-
1准备好所有原料 -
2烧一锅水等水沸腾 -
3在等水沸腾时来做面皮，取150克g澄粉放入盆中 -
4然后放入50g玉米粉 -
5冷冻虾仁室内解冻 -
6水沸腾后直接倒入面粉里和成雪花状 -
7就像这样边到边搅拌 -
8然后盖上盖子闷五分钟 -
9五分钟后倒入油（没味道的油就可以） -
10然后和成光滑的面团备用 -
11然后处理馅料虾仁去掉虾线 -
12放入料酒生姜片腌制25分钟 -
13猪肉馅洗干净备用 -
14腌制好的虾仁剁成泥 -
15然后3种原料混合 -
16放入半勺盐 -
17少于白胡椒 -
18少许生姜粉（没有生姜粉放姜蓉） -
19一丢丢白糖 -
20一勺香油搅拌均匀 -
21顺时针大力搅拌至上浆出现胶质即可 -
22取出面团，擀成薄圆形面皮 -
23然后包入适量馅料 -
24包起来所有都包起来 -
25蒸锅大火烧开水，等水开后放入虾饺皇，中大火蒸6分钟即可
小窍门
小贴士????
1、关于什么是澄粉，问度娘。
2、什么是上浆，出现胶质？问度娘。
3、虾饺皇最重要的一点就是皮薄
4、澄粉需要用沸水烫面，不是沸水我不要，沸水就是咕嘟咕嘟冒泡的那种，别拿温水好嘛。
5、最后上锅蒸的时候最好用点胡萝卜或者玉米皮或者油纸垫一下
1、关于什么是澄粉，问度娘。
2、什么是上浆，出现胶质？问度娘。
3、虾饺皇最重要的一点就是皮薄
4、澄粉需要用沸水烫面，不是沸水我不要，沸水就是咕嘟咕嘟冒泡的那种，别拿温水好嘛。
5、最后上锅蒸的时候最好用点胡萝卜或者玉米皮或者油纸垫一下
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
粤菜
老人
早餐
饺子
酒席
- 鲜米月饼
- 油泼饺子片面儿
- 卤味拼盘
- 啤酒卤鸡爪
- 秋葵蛋卷
- 醋溜土豆丝
- 山珍海味
- 咖喱盖浇饭
- 山药紫薯糕
- 奶油紫薯条（空气炸锅版）
- 香酥炸莲藕
- 红烧茄子
- 茄子烧卖
- 萝卜丝烧鱼块
- 卷心鲜肉水饺
- 核桃蔓越莓牛轧糖
- 三黄鸡补肾汤
- 鲍鱼仔炖红烧肉
- 番茄味的馄饨面
- 芋头蒸排骨
- 三汁焖锅
- 柠檬黄油烤鸡
- 海米蒜蓉娃娃菜
- 土豆虾球
- 玉米排骨汤
- invariably
- invariant
- in various places
- in various ways
- invasion
- invasive
- invective
- inveigh
- inveigh against
- inveigle
- inveigle into
- inveigle into doing
- inveigler
- invent
- invention
- 丹夜舟中即景同眉叔（清·曹寿铭）
- 丹山主者恭雪航年七十馀清苦善吟八句以似（宋·陈著）
- 丹山书堂（宋·真山民）
- 丹山凤（元末明初·杨维桢）
- 丹山寺（清·孙鼎臣）
- 丹山寺（清·杨季鸾）
- 丹山归隐（元末明初·王翰）
- 丹山桃花为一春花事之冠诗以张之（近现代·黄公渚）
- 丹山酒边（宋·陈著）
- 丹山（清·蔡衍鎤）
- 丹岩联句（元·朱晞颜）
- 丹崖（元末明初·蓝智）
- 丹崖（宋·方士繇）
- 丹崖（宋·郑瀛）
- 丹巴美人谷（当代·熊盛元）
- 知识产权审判实务研究(浦法精萃专题研究)
- 企业商标战略(规划与实务十讲)
- 当代国际法论丛(第11卷)
- 走进实务的治安管理处罚法--制度反思与重构/四川警察学院资助丛书
- 侵犯国家法益的犯罪研究/刑事法学专题研究书系
- 感悟人生(硬笔书法古诗文集锦)
- 产业专利分析报告(附光盘第4册)
- 土著知识与可持续发展/今日人类学民族学论丛
- 日语词汇探究
- 区域经济一体化的产业区位效应分析/博士文库
- 中财法律评论(第4卷)/中财法学文库
- 商标权与在先著作权的权利冲突/IP知识产权专题研究书系
- 双星水族--贵州独山双星水族调查与研究/中国田野调查丛书
- 教育贫困反思--关于农民工流动子女的研究
- 丽江工作室壁画故事(一次当代艺术在中国农村的实践)