食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
白菜蒸鳗鱼干的做法步骤
-
1取鳗鱼干。 -
2分成小块，洗净。
-
3切葱姜。
-
4葱姜放鳗鱼干里。
-
5放花生油拌匀。
-
6白菜横切。
-
7把白菜放碗里，在放馒头，最后把葱姜和汤汁放上去，这样蒸熟的白菜就带有鱼干的咸香味。
-
8蒸30分钟即可。
-
9成品。
小窍门
胶东半岛把这种做菜方式叫做“熥”。
熥菜用的碗是沙哒（这个字轻生）碗～～一种很粗糙的粗陶碗。这种碗盛放菜品整出来的味道特别好。
只是再这边没发现有卖的，我就通常用不锈钢碗代替了，做出来的味道有折扣。
熥菜用的碗是沙哒（这个字轻生）碗～～一种很粗糙的粗陶碗。这种碗盛放菜品整出来的味道特别好。
只是再这边没发现有卖的，我就通常用不锈钢碗代替了，做出来的味道有折扣。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 红豆沙饼
- 鲜香马鲛魚
- 西瓜柠檬汁
- 青梅篇—青梅露
- 紫菜虾滑
- 子姜蒸鸡块
- 黄芪枸杞鸡骨汤
- 茭白卷章
- 沙参麦冬饮
- 创意冰花饺
- 糖醋木瓜
- 菠萝咖喱炒饭
- 清蒸白贝贝南瓜
- 生地土茯汤
- 荷叶鸡
- 自制五香卤蛋
- 桑叶天罗妇
- 早餐一碗面
- 蜜桃椰椰气泡水
- 遇见—青梅飘香的季节，尝试来一杯青梅酒吧
- 创意蛋黄米饭
- 乌鸡蔬菜煲
- 茄子青椒炒肉片
- 凉拌鸡丝
- 擂椒皮蛋
- 生什么什么绝的成语
- 生什么什么肉的成语
- 生什么什么脚的成语
- 生什么什么色的成语
- 生什么什么虎的成语
- 生什么什么行的成语
- 生什么什么衰的成语
- 生什么什么衾的成语
- 生什么什么训的成语
- 生什么什么语的成语
- 生什么什么谐的成语
- 生什么什么货的成语
- 生什么什么贰的成语
- 生什么什么路的成语
- 生什么什么辰的成语
- 方心曲领（明·钟芳）
- 方忠文公祠（清·缪重熙）
- 方思道送西峰（明·王守仁）
- 方户曹兆行来自淮上夜话以赠（明·谢榛）
- 方扩甫至涿鹿闻贵阳之命不及一晤而去书此道（明·余继登）
- 方推官寄新茶（宋·曾巩）
- 方提举公美挽词（宋·林亦之）
- 方提干有端石砚池狭不能容水予携以归令匠者（宋·朱翌）
- 方敷文请升堂举那吒太子因缘（宋·释宗杲）
- 方文敏惠二白瓶及新茶土铁（明·贝琼）
- 方文美画（明·张弼）
- 方斋启窗见月（宋·韩淲）
- 方斋子潜留瀹茗（宋·韩淲）
- 方斋子潜留瀹茗（宋·韩淲）
- 方斋子潜留瀹茗（宋·韩淲）
- 市场营销学(国家级示范性高等院校精品规划教材)
- 企业财务会计(21世纪高职高专会计专业十二五规划教材)
- 商务谈判(国家级示范性高等院校精品规划教材)
- 旅游新概念英语(附光盘1听说教程旅游与酒店管理专业示范性高等职业教育精品规划教材)
- 分析化学
- 概率论与数理统计
- 新手学上网(附光盘)/轻松学
- 中文版Windows7(附光盘)/轻松学
- 老年人学电脑(附光盘)/轻松学
- 家庭电脑应用(附光盘)/轻松学
- 电脑入门(附光盘Windows XP+Office2003+上网冲浪)/轻松学
- 水文地质学基础(高等学校岩土工程系列教材)
- 中国近现代史纲要专题讲座
- 扶阳论坛(3中医火神派名家之华山论剑)
- 现代农业实用节水技术