食材明细
- 咸香 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
菌菇猪肚煲鸡的做法步骤
-
1猪肚加盐，醋反复搓洗干净，焯水后切成条状，姜片备用。 -
2草鸡清洗干净剪块装盘备用。
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3山药片冲洗一下浸泡一会儿。
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4羊肚菌用温水冲洗干净浸泡一会儿。
-
5把鸡块，猪肚放入深碗内，加入适量盐，生抽，黄酒，胡椒粉，几滴油搅拌腌制十分钟，放入羊肚菌，山药片，加少许温水，盐。
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6把深碗放入电压力锅内，按煲汤键操作。
-
7时间到，焖十分钟开盖，香气扑鼻而来。
-
8成品图。
小窍门
秋季进补，猪肚煲鸡蛮不错的~
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
汤类
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