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诗文
番茄鸡蛋香菇炒粉
释义
食材明细
主料
干米粉
适量
鸡蛋
适量
番茄
适量
香菇
适量
芹菜叶
适量
辅料
盐
适量
酱油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
番茄鸡蛋香菇炒粉的做法步骤
1
番茄切块,芹菜叶切小段,香菇切丁,葱切碎
2
干米粉入锅中小火煮10分钟,过两次凉水
3
葱碎和鸡蛋混合
4
锅中放油烧热放入蛋液定型后捞出
5
再放少许油,翻炒番茄
6
放香菇
7
炒至番茄出沙,放米粉和酱油
8
搅拌均匀后放入盐和芹菜叶
9
芹菜叶软透放鸡蛋,拌匀关火。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/15 13:43:48