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诗文 早餐包
释义
早餐包的做法

食材明细

主料
  • 高筋面粉 300g
  • 牛奶 140g
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 黄油 20g
  • 白糖 30g
  • 酵母 3g
  • 3g
  • 杏仁片 适量
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

早餐包的做法步骤

  • 早餐包的做法步骤:1
    1
    除了盐和黄油其他食材放入面包桶。
  • 早餐包的做法步骤:2
    2
    和成光滑的面团加盐和黄油,继续一个揉面程序揉出手套膜。
  • 早餐包的做法步骤:3
    3
    醒发制两倍大。
  • 早餐包的做法步骤:4
    4
    醒发好的面团揉一下排气,分成六个小剂子。
  • 早餐包的做法步骤:5
    5
    搓圆放在烤盘里。
  • 早餐包的做法步骤:6
    6
    放烤箱发酵制两倍大。
  • 早餐包的做法步骤:7
    7
    发酵好之后刷蛋液撒杏仁片。
  • 早餐包的做法步骤:8
    8
    烤箱提前预热上下火180°烤25分钟。
  • 早餐包的做法步骤:9
    9
    成品图。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2025/3/10 15:38:57