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诗文
早餐包
释义
食材明细
主料
高筋面粉
300g
牛奶
140g
辅料
鸡蛋
1个
黄油
20g
白糖
30g
酵母
3g
盐
3g
杏仁片
适量
奶香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
早餐包的做法步骤
1
除了盐和黄油其他食材放入面包桶。
2
和成光滑的面团加盐和黄油,继续一个揉面程序揉出手套膜。
3
醒发制两倍大。
4
醒发好的面团揉一下排气,分成六个小剂子。
5
搓圆放在烤盘里。
6
放烤箱发酵制两倍大。
7
发酵好之后刷蛋液撒杏仁片。
8
烤箱提前预热上下火180°烤25分钟。
9
成品图。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/3/15 10:13:29