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诗文 红果家菜谱之咕咾虾仁
释义
红果家菜谱之咕咾虾仁的做法
“很多人都喜欢咕咾肉那种酸酸甜甜的口味,在虾仁上也可以吃到这样的美味,所以用上红果家的咕咾汁便是很好的选择,在家也能很简单的做出一道很美味的菜肴来,酸酸甜甜又有营养,居家旅游的必备调料。”

食材明细

主料
  • 虾仁 100克
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 食盐 一勺
  • 淀粉 20克
  • 红果家咕咾汁 适量
  • 青豆 80克
  • 番茄 一个
  • 少量
  • 黄酒 一勺
  • 适量
  • 酸甜 口味
  • 爆 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

咕咾虾仁的做法步骤

  • 1
    将虾去头、壳、尾部,抽掉虾线和虾肠,制成虾仁洗净。
  • 红果家菜谱之咕咾虾仁的做法步骤:2
    2
    在虾仁内加鸡蛋清、黄酒、淀粉抓匀,腌制10分钟。
  • 3
    把姜蒜切成碎末,将番茄切成丁。
  • 4
    将青豆洗净后沥干水,投入足量的热油锅内炒半熟后捞出。
  • 5
    将虾仁入油锅里半熟捞出。
  • 红果家菜谱之咕咾虾仁的做法步骤:6
    6
    在锅内加入适量红果家咕咾汁,等汤汁浓稠的时候加入虾仁和青豆。
  • 7
    放姜蒜和番茄丁翻炒均匀。
  • 红果家菜谱之咕咾虾仁的做法步骤:8
    8
    加入少量盐便可起锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 5:11:23