网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	软炸扇贝丁
释义	食材明细 主料 扇贝丁 150克 辅料 葱 3克 花生油 500克 料酒 10克 食盐 2克 白胡椒粉 0.5克 烧烤料 0.5克（炸完撒上边的，我忘了） 面粉 50克 蛋清 1个 水 适量 花椒叶 3克 姜 3克 咸鲜 口味 炸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 软炸扇贝丁的做法步骤 1 原浆扇贝丁，冷冻前不加一滴水的。化冻洗净。 2 葱姜切块，不要末，要不捡出来的时候太费劲。 3 放葱姜。 4 白胡椒粉。 5 放白胡椒粉。 6 放料酒和盐。 7 放花椒叶，搅拌均匀。腌制入味。 8 腌制2小时，把葱姜花椒叶捡出来。 9 容器内打入一个蛋清，放面粉，搅拌均匀后一点清水。 10 倒入扇贝丁搅拌均匀，这样的是缺水的。 11 再加一点水搅拌均匀，这样即可。类似蜂蜜样的流质状态即可。 12 锅烧油。 13 七成热，放扇贝丁。 14 不停搅拌。 15 外边熟了，捞出。 16 继续给火，当油里的这些大气泡没了。 17 倒入扇贝丁复炸。 18 外表金黄捞出，趁热撒上椒盐呀，孜然啦啥的都可以。我备了烧烤料，可是着急去下花椒叶，给忘了。 19 花椒叶炸好了，一起上桌。 小窍门 外酥里嫩，现炸现吃，凉了就不好吃了。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃   家常菜
随便看	捞汁花甲 开花馒头 清炒洋葱 韭菜花炒虾仁 酸豆角炒肉末 炒空心菜梗 皮蛋拌豆腐 红烧鲤鱼 芝麻流心包，香飘四溢，柔软有弹性。 新疆炒米粉 ??香辣诱人??外焦里嫩的空气炸锅香辣烤鸡腿 陈皮绿豆沙 洋葱头炒鸡蛋 香煎牛肉条 油泼辣子拌面 萝卜苗馅饼 麻辣香酥鲫鱼 辣子鸡 番茄鲫鱼汤 酸辣包菜 卤味肘子 苦瓜炒鸡蛋 凉拌荆芥 家常烧鲫鱼 桂花小汤圆 什么熟什么粱的成语 什么熟什么胛的成语 什么熟什么舜的成语 什么熟什么落的成语 什么熟什么详的成语 什么熟什么重的成语 什么熠什么辉的成语 什么熨什么俗的成语 什么熬什么汲的成语 什么熬什么煎的成语 什么熬什么石的成语 什么熬什么饼的成语 什么熳什么真的成语 什么燃什么照的成语 什么燎什么天的成语 枕烟亭听白三琵琶（清·邓汉仪） 枕烟亭听白三琵琶（清·邓汉仪） 枕畔木犀（宋·虞俦） 枕疾逾旬蒙丞相访问仍辱宠示名篇辄搜枯肠次（宋·林光朝） 枕石（宋·方岳） 枕碧岩在黄龙洞东泉澄碧可鉴（明·庞嵩） 枕簟入林僻茶瓜留客迟十韵（宋·叶茵） 枕簟入林僻（元·洪希文） 枕肱轩（宋·释可湘） 枕边瓶桂（宋末元初·黄庚） 枕边（宋·武衍） 枕（清末民国初·林朝崧） 林七员外园亭夜饮得河字（明·浦源） 林七钦山庄（明·林鸿） 林丈挽诗（宋·朱松） 世界名人成长故事/语文新课标必读经典 世界上的著名战役/语文新课标必读经典 影响世界的重大发明/语文新课标必读经典 为青少年立界线 八十天环游地球/语文新课标必读经典 脑筋急转弯/语文新课标必读经典 格林童话/语文新课标必读经典 泰戈尔诗选/语文新课标必读经典 绿野仙踪/语文新课标必读经典 吹牛大王历险记/语文新课标必读经典 成语故事/语文新课标必读经典 青鸟/语文新课标必读经典 颜氏家训朱子家训/语文新课标必读经典 信息系统分析与设计(高职高专计算机类专业十二五规划教材) 中小户型住宅室内设计+快捷酒店室内设计--新人杯全国青年学生室内设计竞赛作品精选

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。