“我的小城出现了新冠确诊病例，有的小区和村庄已经封控了。
我就去买了几颗白菜两斤肉。感觉肥肉太多，就把肥肉切下来熬了猪油做了油渣。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
油渣拌莲花白的做法步骤
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1把肥肉放食盐和花椒八角熬出猪油，炼成油渣。 -
2整个肥肉熬成金黄色即可。
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3取出来。
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4取莲花白。
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5切丝。
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6大蒜切末。
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7香菜洗净切段。
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8所有食材放一起。
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9放食盐和鸡精。
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10拌匀。
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11取点油渣放进来，淋陈醋拌匀即可。
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12成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
凉菜
家常菜