“火气一直很大，想降火，冬瓜正当季，加上干贝一起煮，不仅清淡还鲜美”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
野生干贝冬瓜汤的做法步骤
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1干贝泡水备用 -
2冬瓜切块备用 -
3锅热后倒入些许油，倒入姜丝爆炒，放入浸水后的干贝爆炒，加入料酒继续爆炒 -
4把爆炒后的干贝倒入高压锅中小火炖20分钟，之后放入切好的冬瓜继续炖15分钟。炖好后放入调味料，撒上葱花
小窍门
1.干贝炖前一定先用姜丝爆炒2.干贝冬瓜汤本身就很鲜美，不需要加入太多调味品
所属分类：
汤类