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诗文 虾仁滑蛋
释义
虾仁滑蛋的做法

食材明细

主料
  • 虾仁 适量
  • 鸡蛋 两个
辅料
  • 青红椒粒 适量
  • 水淀粉 适量
调料
  • 玉米油 适量
  • 盐 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

虾仁滑蛋的做法步骤

  • 虾仁滑蛋的做法步骤：1
    1
    大虾去皮洗净。
  • 虾仁滑蛋的做法步骤：2
    2
    中间切开。
  • 虾仁滑蛋的做法步骤：3
    3
    放盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟。
  • 虾仁滑蛋的做法步骤：4
    4
    准备好鸡蛋。
  • 虾仁滑蛋的做法步骤：5
    5
    水淀粉准备好。
  • 虾仁滑蛋的做法步骤：6
    6
    水淀粉倒入鸡蛋里面，搅拌均匀。
  • 虾仁滑蛋的做法步骤：7
    7
    青红椒切好。
  • 虾仁滑蛋的做法步骤：8
    8
    锅内放油，下入虾仁煎熟。
  • 虾仁滑蛋的做法步骤：9
    9
    虾仁放凉，倒入鸡蛋里面。
  • 虾仁滑蛋的做法步骤：10
    10
    锅内放油烧热，鸡蛋倒入锅里，慢慢划开。
  • 虾仁滑蛋的做法步骤：11
    11
    鸡蛋熟透。
  • 虾仁滑蛋的做法步骤：12
    12
    撒青红椒粒，翻拌均匀即可。
  • 虾仁滑蛋的做法步骤：13
    13
    成品。
  • 虾仁滑蛋的做法步骤：14
    14
    好吃又美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜  
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更新时间：2026/6/25 3:45:42