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诗文	凉拌苦瓜
释义	食材明细 主料 苦瓜 适量 辅料 大蒜 适量 调料 葱油 适量 酱油 适量 白糖 适量 苦味 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 凉拌苦瓜的做法步骤 1 苦瓜切成两半，去掉瓤。 2 苦瓜洗净。 3 将苦瓜切片。 4 锅中放水烧开，放入苦瓜焯烫。 5 然后捞出，放入凉水中过凉。 6 放入蒜末，葱，油，酱油，白糖。 7 拌匀后放入冰箱中。 8 盛入盘中。 9 开动吧?? 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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