食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红糖南瓜馒头的做法步骤
-
1南瓜蒸熟压成泥。 -
2面粉和酵母混合，用南瓜泥和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。
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3发酵好的面团取出放案板上按揉排气。
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4揉好的面团搓成长条，中间用刀划一下。
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5放到抹了油的笼屉里饧发。
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6饧发好的馒头胚中间放上红糖，冷水上锅蒸，水开上汽后20分钟。
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7关火虚蒸5分钟开盖。
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8切成小块。
使用的厨具：蒸锅
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