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诗文
肉炒酸菜
释义
食材明细
主料
猪肉
适量
酸菜
(芥菜酸菜)适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
老抽
适量
料酒
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
肉炒酸菜的做法步骤
1
酸菜提前冷水泡半天,着急的话多洗几遍,挤水切丝,猪肉切片备用。
2
热锅烧油,先放干辣椒,炒香葱花后放肉炒。
3
放酱油,少量老抽、料酒煸炒上色。
4
放入酸菜炒。
5
临出锅放入蒜末。
6
做得了。
7
有一道下饭菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2025/6/2 22:45:35