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诗文	法棍面包
释义	食材明细 主料 高筋面粉 400克 低筋面粉 100克 辅料 酵母 5克 水 300克 调料 盐 8克 咸香 口味 烤 工艺 半小时 耗时 简单 难度 法棍面包的做法步骤 1 成品图。 2 制作方法：高筋面粉400克，低筋面粉100克，酵母5克，盐8克，水300克，面和好，醒发一倍大。 3 醒发一倍大，下等量剂子，团圆松弛15分钟。 4 取一个面团排气，抻长。 5 从一边卷起，用手按压边缘，对折按压手法一样，搓长条，继续松弛15分钟。 6 松弛好，按压排气同上手法，做好型。 7 二次醒发一倍大，表面撒适量干粉，划出纹路。 8 烤箱提前预热，上下火200度，温度仅供参考。 9 成品图。 10 成品图。 11 成品图。 12 成品图。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙
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