“KFC的早餐帕尼尼心仪已久，正好买了模具做点当早餐！其实老爷爷家的帕尼尼需要热压工艺，在家只好直接就做成了三明治！”
食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
迷你帕尼尼的做法步骤
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1面包桶里先放人液体，水、鸡蛋、一个角放人盐一个角落放砂糖，再放人高粉和奶粉，中间放人酵母 -
2启动和面程序默认20分钟，成团后加入切小的黄油块，我用了两个和面程序 -
3启动发酵程序，默认1小时，发至两倍大即可 -
4取出面团压扁排气后分成6等份，每个大概65克，松弛15分钟 -
5取一个面团擀成长条 -
6再卷起来 -
7放人模具里 -
8放入烤箱低温二次发酵45分钟后刷蛋液 -
9烤箱预热180度烤15分钟左右 -
10准备中间的食材 -
11等面包彻底冷却从中间剖开，放人牛油果片、火腿片、色拉酱、芝士片 -
12把上面的面包盖上即可
小窍门
我的量只做了6个，而且有点偏小！根据自己的需要调整用量！
使用的厨具：电烤箱
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