“麻辣，咸鲜，配菜丰富。营养美味一锅炖。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
鸡腿一锅炖的做法步骤
-
1土豆去皮切滚刀块。 -
2南瓜切大块。
-
3胡萝卜切滚刀块。
-
4青红椒备好。
-
5鸡腿剁小块，洗一下血水。
-
6锅内适量清水，鸡块冷水下锅。
-
7焯一滚儿捞出。
-
8温水洗净浮沫。
-
9锅内适量油烧热，姜葱蒜，花椒，冰糖，干红辣椒炒香。
-
10鸡块倒入。
-
11翻炒几下。
-
12适量盐，生抽，老抽，蚝油，郫县豆瓣酱调味。
-
13翻炒均匀上色。
-
14倒入适量开水没过鸡块。
-
15大火煮开。
-
16配菜倒入。
-
17大火煮开。
-
18巾小火炖15分钟。
-
19切入适量火锅底料。
-
20炖至融化，勾入一点点水淀粉。
-
21青红椒放入。
-
22搅匀关火。青红椒不宜炖太长时间。
-
23成品。
-
24成品。
小窍门
南瓜宜选用果肉紧致耐炖的板栗南瓜，贝贝南瓜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 红萝卜菠菜小米粥
- 土豆炖排骨
- 油菜拌护心肉
- 鸽汤菠菜
- 枣泥方糕
- 来一碗糯叽叽、甜蜜蜜的芝麻汤圆吧~
- 蒜苔炒腊肠
- 腊肉炒年糕
- 一次一个不够的梅干菜烧饼
- 腔骨莲藕木耳汤
- 炒土豆丝
- 酱油鹅
- 虾仁时蔬土豆泥沙拉
- 金钱蛋
- 青椒胡萝卜炒金针菇
- 番茄酱鸡肉块
- 莴笋炒肉片
- 淋面蛋糕
- 咸肉炒青菜
- 青椒鸭蛋拌面
- 经典川味担担面，吃一次就念念不忘的味道
- 猕猴桃奶昔?
- 香干炒韭菜
- 西葫芦脆条
- 青椒胡萝卜炒鸡蛋
- 务什么力什么的成语
- 务什么去什么的成语
- 务什么必什么的成语
- 务什么息什么的成语
- 务什么抑什么的成语
- 务什么陈什么的成语
- 务农什么什么的成语
- 务农息民
- 务去什么什么的成语
- 务去陈言
- 务实什么什么的成语
- 务实去华
- 务期什么什么的成语
- 务期必成
- 务本什么什么的成语
- 废藩马房（明·梁以壮）
- 废褒能寺（明·大持）
- 废观（宋·林景英）
- 废贡院为米廪过之值盘廒（宋·艾性夫）
- 废郑河（宋·宋祁）
- 废长行（唐·赵抟）
- 废阁（宋·郭祥正）
- 废陌（清·曾习经）
- 庠局观书偶呈同舍（宋·宋祁）
- 庠拜手顿首启伏蒙学士九丈再赐诗章庠僭率继（宋·王庠）
- 庠生严启先妻张孝悯题辞八首（清末民国初·曹家达）
- 庠窃观学士九丈题此君轩诗谨次元韵因以求教（宋·王庠）
- 度三华飞仙桥因忆往年同游者（明·刘崧）
- 度三花岭（元·陈孚）
- 度上人自闽中来（宋·周孚）
- 构建和谐世界--中国与全球化的良性互动/厦门大学公共事务学院文库
- 支架式语言教与学
- 人的发展悖论及其解决--社会主义市场经济条件下人的发展研究
- 矛盾与出路--网络时代的文化价值观/马克思主义与中国现实问题丛书
- 感动是最好的影响力(畅销经典版)
- 空杯心态(一辈子受用的身心减压课)
- 人生三境(驾驭自己是一生的修行畅销升华版)
- 黄金海岸(上下欧美畅销推理罪案小说精选)
- 面朝大海春暖花开(海子传海子纪念珍藏版)
- 信任是靠挣出来的
- 货币(统治世界的终极武器)
- 无尽报复(欧美畅销推理罪案小说精选)
- 浑浊的马爹利(欧美畅销推理罪案小说精选)
- 车厘子炸弹(欧美畅销推理罪案小说精选)
- 豪门庄园(上下欧美畅销推理罪案小说精选)