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诗文 杯子酸奶蛋糕
释义
杯子酸奶蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 5个
  • 低粉 90克
辅料
  • 少量
  • 白砂糖 80克
  • 酸酸乳 50克
  • 调和油 50克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

杯子酸奶蛋糕的做法步骤

  • 杯子酸奶蛋糕的做法步骤:1
    1
    先把蛋清和蛋黄分开,装蛋清的器皿一定要干净,没有水。
  • 杯子酸奶蛋糕的做法步骤:2
    2
    把蛋黄加入20克糖,50克调和油搅拌。
  • 杯子酸奶蛋糕的做法步骤:3
    3
    再加入50克酸酸乳,继续搅拌。
  • 杯子酸奶蛋糕的做法步骤:4
    4
    再加入90克低粉,搅匀备用。
  • 杯子酸奶蛋糕的做法步骤:5
    5
    接下来用打蛋机打蛋清了,边打边加两次糖,每次30克,再加几滴醋,直到打至硬性泡
  • 杯子酸奶蛋糕的做法步骤:6
    6
    然后把蛋黄糊倒入蛋清里,拌匀。
  • 杯子酸奶蛋糕的做法步骤:7
    7
    终于可以分杯了,倒入三分之二杯就行了
  • 杯子酸奶蛋糕的做法步骤:8
    8
    在烤箱里的样子??上下火,先140度15分钟,再170度15分钟
  • 杯子酸奶蛋糕的做法步骤:9
    9
    出炉咯??
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   蛋糕  
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更新时间:2025/2/10 21:28:07