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诗文
杯子酸奶蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
5个
低粉
90克
辅料
醋
少量
白砂糖
80克
酸酸乳
50克
调和油
50克
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
杯子酸奶蛋糕的做法步骤
1
先把蛋清和蛋黄分开,装蛋清的器皿一定要干净,没有水。
2
把蛋黄加入20克糖,50克调和油搅拌。
3
再加入50克酸酸乳,继续搅拌。
4
再加入90克低粉,搅匀备用。
5
接下来用打蛋机打蛋清了,边打边加两次糖,每次30克,再加几滴醋,直到打至硬性泡
6
然后把蛋黄糊倒入蛋清里,拌匀。
7
终于可以分杯了,倒入三分之二杯就行了
8
在烤箱里的样子??上下火,先140度15分钟,再170度15分钟
9
出炉咯??
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 蛋糕
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更新时间:2025/6/3 20:17:52