“猪肠含有蛋白质、钙、脂肪等物质成分，具有补虚损、润肠胃、丰肌体的功效，口感爽脆，而且没有腥味。可以烧、炒、卤也可以最简单的焯水蘸汁。搭配青椒爆炒，简单快手菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒炒猪肠的做法步骤
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1准备食材备用，（猪花肠是超市买的熟食） -
2青椒切片，葱姜蒜切好备用。 -
3锅里放入油，倒入葱姜蒜，少许辣椒爆香。 -
4倒入猪肉肠翻炒。 -
5加入少许味极鲜，少量开水继续翻炒。 -
6倒入青椒，放少许盐，鸡精粉翻炒均匀出锅。（盐不要多了，因为猪肠是咸的） -
7成品图。 -
8成品图。 -
9成品图。
使用的厨具：炒锅
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