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诗文
鹿茸菇焖鸡
释义
食材明细
主料
鸡肉
适量
鹿茸菇
适量
辅料
蒜苗
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
原味 口味
炒 工艺
一小时 耗时
简单 难度
鹿茸菇焖鸡的做法步骤
1
鹿茸菇冷水泡发一下
2
鸡肉洗净沥干水份备用
3
生姜切片备用
4
锅中热油放入鸡肉煸炒
5
炒至微焦
6
放入姜片炒出香味
7
适量蚝油,生抽,盐调味
8
翻炒均匀上色入味
9
放入鹿茸菇炒匀
10
加入适量清水
11
大火煮开焖15分钟左右
12
蒜苗洗净切段
13
焖入味的鸡肉收汁
14
放入蒜苗炒匀后即可出锅
15
成品
16
成品
17
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 13:07:39