食材明细
- 原味 口味
- 技巧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
水饺的做法步骤
-
1韭菜猪肉切沫，因为个人喜欢韭菜，韭菜比例偏多，放入适量的盐，食用油，搅拌均匀 -
2包好，馅放入饺子皮内，用清水沾饺子边缘，折叠，左手食指和大拇指按住中间，右手边捏花一样包，包好的饺子下面建议铺上一点面粉不容易沾住（家里没找到面粉，所以没有铺，还好没有沾着） -
3饺子下锅，开后加冷水，开三次加三次，穿心 -
4煮好捞起 -
5加适量开水，水饺就弄好了，加不加水看个人喜欢，加了水之后水饺不会和水饺粘在一起 -
6调蘸料，个人喜欢加生抽、香油、醋、辣椒粉
使用的厨具：炒锅
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