“苜蓿别名怀风、草头、木粟、金花菜、南苜蓿、光风草、紫苜蓿、母荠头、连枝草,为豆科多年生草本植物紫苜蓿和南苜蓿的嫩茎叶。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
苜蓿鸡蛋饼的做法步骤
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1食材。 -
2苜蓿用盐水泡泡，清洗干净。 -
3洗好，切碎。 -
4面粉中打入鸡蛋。适量水和匀。 -
5加入切碎的苜蓿。 -
6加入精盐。 -
7加入虾皮。 -
8电饼铛涮油预热，装入面糊。 -
9煎制两面微黄即可。 -
10装碟，还可以涮些自己喜欢的酱料。
小窍门
1、和面糊时可稀可稠，随个人喜欢。
2、盐可少量添入，而后也可以配上番茄酱。
2、盐可少量添入，而后也可以配上番茄酱。
使用的厨具：电饼铛
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饼