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诗文
牛肉丸烩菜
释义
食材明细
主料
牛肉丸
1袋
辅料
金针菇
1袋
油豆皮儿
50g
火锅宽粉
1袋
大白菜
适量
葱
1段
姜
1块
干红辣椒
10个
调料
火锅底料
1块
生抽
10ml
盐
5g
麻辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
牛肉丸烩菜的做法步骤
1
牛肉丸,火锅底料准备,油豆皮泡发,白菜洗净切块,干红辣椒准备。
2
金针菇去根泡水中洗净。
3
葱切段,姜切片,干红辣椒准备。
4
锅中放葱姜蒜花椒油,锅热锅凉油。
5
放葱姜和捏碎的干红辣椒炒出香味,然后放火锅底料炒香。
6
放入牛肉丸和适量的水烧开,煮3分钟。
7
放金针菇和白菜继续煮三分钟。
8
放泡好的油豆皮煮一分钟。
9
放生抽和盐,继续煮三分钟。
10
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 21:32:53