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诗文
素炒毛白菜
释义
“清新素雅的毛白菜”
食材明细
主料
毛白菜
一把
植物油
适量
辅料
大蒜
两颗
食盐
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
素炒毛白菜的做法步骤
1
毛白菜摘洗干净
2
毛白菜茎叶分开,茎掰成小段,大蒜剥皮洗净备用
3
大蒜切成小颗粒备用
4
热锅倒油,待油热以后放入大蒜炒香
5
放入青菜茎炒匀至变色
6
放入白菜叶炒匀至变色
7
炒好的毛白菜放入盐调味出锅装盘即可
小窍门
1、炒菜时一定要大火急炒
2、茎不容易熟所以先下锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/3/19 11:02:52