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诗文 素炒毛白菜
释义
素炒毛白菜的做法
“清新素雅的毛白菜”

食材明细

主料
  • 毛白菜 一把
  • 植物油 适量
辅料
  • 大蒜 两颗
  • 食盐 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

素炒毛白菜的做法步骤

  • 素炒毛白菜的做法步骤:1
    1
    毛白菜摘洗干净
  • 素炒毛白菜的做法步骤:2
    2
    毛白菜茎叶分开,茎掰成小段,大蒜剥皮洗净备用
  • 素炒毛白菜的做法步骤:3
    3
    大蒜切成小颗粒备用
  • 素炒毛白菜的做法步骤:4
    4
    热锅倒油,待油热以后放入大蒜炒香
  • 素炒毛白菜的做法步骤:5
    5
    放入青菜茎炒匀至变色
  • 素炒毛白菜的做法步骤:6
    6
    放入白菜叶炒匀至变色
  • 素炒毛白菜的做法步骤:7
    7
    炒好的毛白菜放入盐调味出锅装盘即可

小窍门

1、炒菜时一定要大火急炒
2、茎不容易熟所以先下锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 13:37:32