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诗文	自制牛排
释义	食材明细 主料 牛肉 600g 辅料 葱头 适量 调料 啤酒 适量 海盐黑胡椒碎 6g 油 适量 酱油 1勺 蚝油 1勺 咸香 口味 煎 工艺 半小时 耗时 简单 难度 自制牛排的做法步骤 1 牛肉切厚片。 2 用锤子双面敲打，肉质会比较嫩。 3 敲成这种程度即可。 4 敲打好的肉块，放入葱头和啤酒。 5 再放入海盐黑椒碎，抓拌入味。 6 淋入食用油，锁住水分。 7 腌制好的牛排放入袋中封好，存放冰箱，随吃随取。 8 取两块用平底锅煎。 9 两面煎熟后加入酱油和蚝油调味。 10 成品。自己做的放心吃。 使用的厨具：不粘锅、平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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