食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
自制红薯凉粉的做法步骤
-
1自家种的红薯打的红薯粉一碗。 -
2将红薯粉倒入大碗中加入一勺盐。 -
3用刚刚装红薯粉的同一只碗加一碗水到红薯粉中，将红薯粉颗粒捏碎，搅拌均匀。 -
4过滤一下，去除杂质和没有捏碎的颗粒，使最出来的凉粉更细腻。 -
5搅拌均匀备用。 -
6用同一只碗往锅中加入三碗水大火烧开。 -
7搅拌均匀的红薯粉溶液倒入烧开的水中，边倒边搅拌，调小火。 -
8筷子搅拌不动时用锅铲搅拌或者来回翻动使其受热均匀。 -
9小火加热一直搅拌至全部呈透明状，再翻动两分钟左右。 -
10盛入保鲜盒中。 -
11装了两盒。 -
12盖盖，放冰箱冷藏4个小时以上。 -
13成型后脱模，或炒或凉拌，非常美味。
小窍门
1.红薯粉和水的比例为1:4；
2.水大火烧开倒入调好的红薯粉溶液后调小火，以防凉粉糊掉；
3.一定要不停的搅拌，以防糊锅。
2.水大火烧开倒入调好的红薯粉溶液后调小火，以防凉粉糊掉；
3.一定要不停的搅拌，以防糊锅。
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香煎馒头片
- 肉松
- 香椿炒鸡蛋
- 豆角土豆焖面
- 玉米饼
- 大葱烧豆腐
- 鸡蛋火腿肠炒面
- 番茄炒鸡蛋
- 早餐-红豆粥配南瓜饼
- 海参毛豆沙拉
- 香甜玉米汁
- 四角粽子
- 韭菜炒鱿鱼
- 蜂蜜鸡蛋糕
- 烧茄子
- 木耳烧豆腐
- 烧烤味豆腐
- 玉米豆沙包
- 饭团团
- 经典培根三明治
- 鸟巢
- 蒜薹肉包子
- 荠菜鲜虾肉饺
- 酱肘子
- 马蹄莲蛋卷
- be down with the kids
- bedpan
- bedpost
- bedraggle
- bedraggled
- be dressed in
- bed rest
- bedridden
- bed-ridden
- bedrock
- bedroll
- bedroom
- bedroomed
- bedroom eyes
- bedroom slipper
- 灵岩金钵堂化长明灯（宋·释师观）
- 灵岩集涵空阁分题予得灵岩山时至正壬寅腊月（明·清濋）
- 灵岩（宋·何子举）
- 灵岩（宋·元勋）
- 灵岩（宋·刘黻）
- 灵岩（宋·叶适）
- 灵岩（宋·吕源）
- 灵岩（宋·吴栻）
- 灵岩（宋·姚辟）
- 灵岩（宋·孙觌）
- 灵岩（宋·宋逸）
- 灵岩（宋·李迪）
- 灵岩（宋·梅挚）
- 灵岩（宋·蔡安持）
- 灵岩（宋·赵师秀）
- 新编经贸口译教程(2009年版)
- 商业特许经营管理制度理解与适用
- 报关业务实训教程(全国外经贸职业院校实训系列教材)
- 中国反倾销立法与实践十年文集
- 基础会计学(21世纪经管应用型系列精品教材)
- 国际商务在线英语/新国际商务系列丛书
- 国际贸易理论与政策(全国高等院校国际经济与贸易专业系列统编教材)
- 商务管理统计学(2009年版)
- 海商法/法学专业课程导读与实务指南系列丛书
- 国际关系中的民族文化
- 商务英语口语拓展训练(中级商务英语应用能力实践课程系列教材)
- 商务英语听力(附光盘第1册2008年版学生用书21世纪全国外经贸院校商务英语听力统编教材)
- 彻底打败英语单词
- 房屋买卖合同签订指南(漏洞陷阱与风险防范)
- 笑死人(艺术与哲学札记)